← Recettes
Prise de muscle
Diri ak pwa et poulet grillé
Le classique haïtien, version sportive : poulet grillé plutôt que frit.
- 45 min
- 2 portions
Par portion620kcal
- Protéines
- 42 g
- Glucides
- 78 g
- Lipides
- 14 g
Ingrédients
- 150 g de riz
- 100 g de pois noirs ou rouges cuits
- 2 cuisses de poulet sans peau
- 1 c. à soupe d’épices haïtiennes (épis)
- 1 citron vert
- Thym, ail, piment (facultatif)
Préparation
- 1
Fais mariner le poulet avec l’épis et le citron vert (30 min idéalement).
- 2
Cuis le riz avec les pois et un peu de thym.
- 3
Fais griller le poulet 10 à 12 minutes de chaque côté.
- 4
Sers avec une portion contrôlée de diri ak pwa et des légumes.