Omelette aux épinards et pain complet

Ingrédients

• 100 g — Œuf entier cru, sans coquille
• 60 g — Épinards crus
• 25 g — Oignon cru
• 5 g — Huile d’olive
• 50 g — Pain complet

Préparation

1. 1

   Laver et couper les légumes. Faire revenir doucement dans l’huile pesée.

2. 2

   Battre les œufs pesés sans coquille. Verser sur les légumes et cuire jusqu’à ce que les œufs soient pris.

3. 3

   Servir avec le pain ou l’accompagnement déjà bouilli, pesé dans son état cuit et réchauffé.