Papaye au citron vert et graines

Ingrédients

• 200 g — Papaye crue, chair
• 10 g — Jus de citron vert
• 20 g — Graines de courge grillées sans sel

Préparation

1. 1

   Laver, éplucher si nécessaire et peser les parties comestibles dans l’état indiqué.

2. 2

   Pour la purée : mixer les pois chiches, l’huile, l’ail et le citron avec un peu d’eau ; servir avec les crudités. Pour les autres collations, couper les fruits et assembler les ingrédients.