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Petit-déjeuner
Omelette aux légumes et avocat
Riche en protéines et en bons gras : idéal pour tenir jusqu’au déjeuner.
- 15 min
- 1 portion
Par portion380kcal
- Protéines
- 22 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 27 g
Ingrédients
- 3 œufs
- ½ poivron
- ½ oignon
- 1 poignée d’épinards
- ½ avocat
- 1 c. à café d’huile
- Sel, poivre, thym
Préparation
- 1
Émince le poivron et l’oignon.
- 2
Fais-les revenir 3 minutes dans l’huile.
- 3
Ajoute les épinards puis les œufs battus et assaisonnés.
- 4
Laisse cuire à feu doux et sers avec l’avocat en tranches.